In Romagna "posto che vai, piadina che trovi". Sono tutte diverse, da Cesena fino a Cattolica, ma l'originale riminese è "Della Lella".
La ricetta è quella della tradizione, ma le farciture sono originali e sfiziose.
Questo è il segreto che ci ha permesso, negli anni, di diventare una leggenda tra i riminesi, e non solo.