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In Romagna "posto che vai, piadina che trovi". Sono tutte diverse, da Cesena fino a Cattolica, ma l'originale riminese è "Della Lella". La ricetta è quella della tradizione, ma le farciture sono originali e sfiziose. Questo è il segreto che ci ha permesso, negli anni, di diventare una leggenda tra i riminesi, e non solo.
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Per le immagini realizzate si ringraziano i fotografi Enrico De Luigi e Giorgio Salvatori